Уличная еда - это феномен мировои гастрономии. Самые простые, обыденные и традиционные блюда любои кулинарнои культуры можно встретить не в шикарных ресторанах, а на рынках, фуд-траках или придорожных лотках в их аутентичном облике. В любои точке земного шара стрит-фуд предлагает городским жителям и гостям знакомство со всем своим изобилием блюд и историческим кулинарным наследием народа. В этои книге представлены более 220 рецептов самых популярных блюд уличнои еды, собранных со всего мира.