На каждый вид потребляемых продуктов желудок выделяет сок строго определенного состава и соответственно активности. Поэтому чтобы не нарушать процессов пищеварения, следует правильно сочетать продукты при еде. В книге Вы найдете массу рецептов и советов по раздельному питанию.