ВИДЕО КУРС ИЗ ТРЕХ УРОКОВ по приготовлению цельнозернового домашнего хлеба на закваске

Домашний мастер-класс

РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ

на примере ржаного/конопляного хлеба

ВИДЕО УРОК | 1 из 3 |

Урок включает:

1. Подробный рецепт указанного вида хлеба:

- Ведение закваски

- Затвор

- Тесто

- Формовка

- Расстойка

- Выпечка

- Остывание

2. Понятная инструкция и тайминг

3. Крупные планы процесса приготовления

4. Советы для успешной выпечки

Свой домашний хлеб НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА

Домашний мастер-класс

БОРОДИНСКИЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ

по рецепту от 1939 года

ВИДЕО УРОК | 2 из 3 |

Урок включает:

1. Подробный рецепт указанного вида хлеба:

- Ведение закваски

- Затвор

- Тесто

- Формовка

- Расстойка

- Выпечка

- Остывание

2. Понятная инструкция и тайминг

3. Крупные планы процесса приготовления

4. Советы для успешной выпечки

Свой домашний хлеб НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА

Домашний мастер-класс

ПШЕНИЧНОЕ ТЕСТО холодного брожения

готовим багеты, каравай, лепешки, пиццу, пироги

ВИДЕО УРОК | 3 из 3 |

Урок включает:

1. Подробный рецепт указанного вида хлеба:

- Ведение закваски

- Затвор

- Тесто

- Формовка

- Расстойка

- Выпечка

- Остывание

2. Понятная инструкция и тайминг

3. Крупные планы процесса приготовления

4. Советы для успешной выпечки

Свой домашний хлеб НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА