Amerikkalainen matkustaja avasi kahvilan pieneen kaupunkiin Italiassa. Siella valmistettiin ruokaa tryffeleista. Vuosia kului, kahvilan omistaja lahti kotiin ja jatti liikkeensa lahjakkaalle nuorelle kokille. Kaikki oli hyvin, kunnes metsasta alkoi kadota tryffeleita. Sienten hinnat nousivat. Kahvila alkoi menettaa asiakkaita.