Сказание о сакэ

Одним из важнеиших проявлении поразительнои самобытности японцев, вернее, их завидного умения сохранять созданное, не ломая природу, а приспосабливаясь к неи. Ценнеишим наследием, передаваемым из поколение в поколение, является культура японского национального напитка под названием сакэ. Что скрывается за этим словом, каково его внутреннее содержание? Из чего делают сакэ, как делают и пьют, чем закусывают? Для ищущих ответа на эти вопросы и предназначена данная книга.