ИНА ГАРТЕН. СОВРЕМЕННАЯ КОМФОРТНАЯ ЕДА: кулинарная книга «Босоногая графиня». 2020. БЕСТСЕЛЛЕР. Английский язык

Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa

Ina Garten 2020

387 стр. pdf издательский формат

Английский язык

#1 NEW YORK TIMES БЕСТСЕЛЛЕР

ОДНА ИЗ ЛУЧШИХ КУЛИНАРНЫХ КНИГ ГОДА: The New York Times Book Review, Food Network, The Washington Post, The Atlanta Journal-Constitution, Town & Country

В Modern Comfort Food Ина Гартен делится 85 новыми рецептами, которые удовлетворят ваши самые сокровенные желания. Многие из этих блюд вдохновлены любимыми блюдами детства, но с увеличенным объемом, например, сэндвичи с сыром на гриле с чеддером и чатни (идеальное сочетание со сливочным томатным биском от Ины), размятые гамбургеры с карамелизированным луком и хрустящие картофельные оладьи, которые на самом деле готовятся в вафельнице! Мало что может быть более утешительным, чем собраться за обедом с любимыми, особенно когда в центре стола находятся такие блюда, как сырные куриные энчиладас. Старомодные блюда, которые нравятся публике, такие как жареные сосиски, перец и лук, стали еще вкуснее и стали проще в очистке. На десерт? Вы найдете лучшие бостонский кремовый пирог, бананово-ромовый трайфл и черно-белое печенье, которые вы когда-либо делали. Домашние повара всегда могут рассчитывать на надежные, простые в использовании инструкции Ины с множеством дополнительных заметок по приготовлению и развлечению — это как будто Ину рядом с вами, помогающую вам на всем пути. От коктейлей до десертов, от особых завтраков на выходных до быстрых ужинов в будние дни, вы обнаружите, что готовите эти уютные и вкусные рецепты снова и снова.

Об авторе

Ина Гартен — автор бестселлеров по версии New York Times и ведущая Barefoot Contessa на Food Network, за которую она получила четыре премии «Эмми» и премию James Beard Award. Она живет в Ист-Хэмптоне, штат Нью-Йорк, со своим мужем Джеффри.